Il tuo ristorante supera i controlli dell’ASL ?
Grazie al nostro intervento di disinfezione e pulizia del tuo ristorante, oltre a ripristinare totalmente l’ambiente, a fine lavoro rientrerai sicuramente nelle norme igieniche imposte dalle normative; andrai ad evitare sanzioni salatissime tra 2000 e 4000 euro senonché, nei peggiori casi, sanzioni penali con chiusura del locale stesso.
Il servizio non si restringe ad effettuare solo la pulizia dei piani cottura, celle frigorifere e banchi da lavoro, ma va ad operare anche con la pulizia delle cappe e dei filtri della cucina, pulizia della sala e dei tavoli e sedie.
Noi di Doctor Clean srl operiamo in tutta toscana, in particolare nelle seguenti provincie e zone limitrofe:
- Pistoia
- Prato
- Firenze
- Lucca
- Pisa
- Siena
- Arezzo
Vantaggi della pulizia professionale del ristorante
Trascurare la pulizia del tuo ristorante ed in particolare della tua cucina, oltre alle sanzioni, può comportare rischi di incendio, in quanto il grasso accumulato nelle cappe durante l’elaborazione alimentare è altamente infiammabile.
Per evitare brutte sorprese, le norme sulla sicurezza negli ambienti lavorativi e la prevenzione degli incendi (D.Lgsn.81 del 2008) consigliano una pulizia periodica, con una frequenza consona per anticipare l’accumulo di grasso degli alimenti cucinati.
Personale e prodotti certificati HACCP
La nostra azienda, per la pulizia del tuo ristorante, impiega personale in possesso della certificazione HACCP, indispensabile per operare in questo settore. Selezioniamo ed utilizziamo esclusivamente prodotti HACCP, per poter garantirti un’elevato standard di igiene e pulizia in tutta sicurezza. Garantiamo inoltre la formazione del personale con periodici corsi di aggiornamento, in modo da poterti assicurare una pulizia certificata e professionale, tenendo conto di tutti gli aspetti normativi e legislativi del settore. Oltre alle operazioni di pulizia “standard” la nostra azienda effettua anche sanificazioni e disinfezioni degli ambienti di lavoro come cucine, cappe, piani di lavoro, forni ecc…
Come si effettua la pulizia del ristorante
Doctor Clean trae il vantaggio della tecnologia avanzata utilizzando generatori industriali di vapore per la pulizia del ristorante e della cucina.
La macchina utilizzata sprigiona vapore secco a temperature di vapore fino a 180°C, l’unico in grado di rimuovere il grasso incrostato sulle superfici intensamente sporche.
Doctor Clean comunque, in questo tipo di servizi, utilizza solo ed esclusivamente prodotti professionali certificati, che non vanno ad intaccare parti in acciaio e che hanno la certificazione per poter operare in ambienti HACCP.
I nostri servizi offerti per la pulizia del tuo ristorante
Doctor Clean Srl offre alla tua attività molteplici servizi, che vanno oltre al semplice intervento di pulizia ordinaria, in particolare eseguiamo le seguenti tipologie di interventi:
Pulizia giornaliera dei locali al pubblico o commerciali: a fine giornata, specialmente in questo settore, la tua attività ha bisogno di essere pulita e brillante, pronta per accogliere i clienti il giorno successivo. In particolare viene effettuata la pulizia quotidiana di: sedie, tavoli, pavimenti, vuotamento e riposizionamento sacchi, spolveratura ecc… In modo tale che a fine giornata, il tuo locale sia pulito ed in ordine
Pulizia settimanale a fondo: Ogni settimana il tuo locale necessita di una pulizia più approfondita, dove viene eliminato tutto lo sporco accumulato durante la settimana; in particolare viene eseguita la pulizia della cappa, dei forni/frighi, elettrodomestici e delle aree al pubblico di difficile accesso (ripiani alti dei mobili, spolveratura dei punti luce ecc…)
Pulizia straordinaria: Offriamo servizi di pulizia straordinaria che comprendono: pulizia a seguito ristrutturazione, pulizia vetrate alte, sanificazione mediante ozono ecc…
7 vantaggi grazie alla tecnologia del vapore secco
- Riduce il consumo di acqua durante il processo di pulizia
- Evita l’utilizzo di detersivi chimici particolarmente aggressivi e dannosi per le superfici
- Riduce l’inquinamento e la contaminazione delle superfici attribuite all’uso alimentare
- Riduce il costo del lavoro avvantaggiando il preventivo di spesa
- È più efficace rispetto ai detergenti chimici
- Velocizza l’intervento di pulizia
- Elimina odori sgradevoli e migliora la qualità dell’aria
Conclusioni
Tutto qui! Come vedi, nel blog di Doctor Clean srl, impresa di pulizia Toscana, scriviamo articoli semplici ed anche utili. Se hai domande oppure hai necessità di preventivo gratuito, non esitare a contattarci al nostro numero verde gratuito.
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